Nour Kandler

Nour Kandler est cheffe pâtissière, installée entre Paris et La Garenne-Colombes, où elle conçoit et réalise ses créations d’exception dans son propre laboratoire.

Formée par l’exigence du terrain et enrichie par une expérience significative à Londres, elle collabore régulièrement avec des maisons de pâtisserie reconnues en France comme à l’international. Ses créations, à la fois élégantes et audacieuses, sont pensées sur mesure pour des événements privés, des maisons de luxe ou des collaborations exclusives.

Autodidacte passionnée, Nour a forgé son identité culinaire à travers une approche sensible de la matière, en explorant sans relâche les textures, les contrastes et les harmonies de saveurs. Son laboratoire devient un espace d’inspiration, où rigueur artisanale et intuition artistique se rejoignent.

Issue d’un héritage culturel riche et raffiné, Nour puise dans ses origines moyen-orientales une source d’inspiration constante. Elle réinterprète avec subtilité les codes et influences de cette tradition dans une pâtisserie contemporaine, exigeante et personnelle.

Ses créations se distinguent par une recherche d’équilibre entre tradition et modernité, entre douceur et caractère. Chaque dessert raconte une histoire, portée par une esthétique soignée et une maîtrise parfaite des techniques artisanales.

Animée par le goût du partage, Nour Kandler propose également des ateliers sur mesure, véritables expériences immersives, où elle transmet avec générosité son savoir-faire et sa vision de la pâtisserie comme un art de vivre.

Disponible le week-end du 13 juin